Қытайша пісірілген күріш

1 порция


Бір адамға 0. 5 стақан шикі күріш есебінен күрішті суық суда жуу. Күрішті дайындайтын ыдысқа салу және күрішті шамамен 1/4 жабатындай етіп суық су құю. Қақпақпен жабу және қатты отта қайнауға дейін жеткізу. Су қайнаған кезде отты азайтып, кастрюльдің түбіне жабысқан дәндерді бөлу үшін 1 рет араластыру керек. Орта отта жабық қақпақ астында дайындау (2 стақан күріш дайындауға орта есеппен 15 минут қажет). Пісіру кезінде қақпақты көтеруге және күрішті араластыруға болмайды.