Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Күріш котлеттері
1 порция
қайнаған суға тұз, қант қосу, жиналған және жуылған күрішті себу және дайын болғанша пісіру. пісіргеннен кейін ботқаны сәл салқындату, шикі жұмыртқа қосу және араластыру. массаны котлеттерге немесе биточкаларға бөліп, кептірілген жерлерде бекітіп, екі жағынан да қызғылт қабық түзілгенге дейін қуыру керек. қаймағы, майы, жеміс шырыны бар котлеттер беру. басқа ботқалардан котлеттер мен биточкалар да дайындалады.
қайнаған суға тұз, қант қосу, жиналған және жуылған күрішті себу және дайын болғанша пісіру. пісіргеннен кейін ботқаны сәл салқындату, шикі жұмыртқа қосу және араластыру. массаны котлеттерге немесе биточкаларға бөліп, кептірілген жерлерде бекітіп, екі жағынан да қызғылт қабық түзілгенге дейін қуыру керек. қаймағы, майы, жеміс шырыны бар котлеттер беру. басқа ботқалардан котлеттер мен биточкалар да дайындалады.
күріш - 0.75 стакан, сүт - 1 стакан, немесе су - 1 стақан, қант - 1 стақан, балғын кептіргіштер - 1.5 стакан, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, жұмыртқа - 1 дана.
