Спагетти пішінді

Спагетти тұздалған суда қайнатады, дуршлагқа тастайды. Майдан, ұннан, бір стақан судан және бір жұмыртқадан аса қалың емес соусты бөлек дайындайды және оны пісірілген спагеттермен араластырады, майға тоқылған немесе қуырылған саңырауқұлақтарды қосады, тұздайды. Бәрін пішінге салады, қамырдың дөңгелек қабатымен жабылады (пішінінің көлемі бойынша), жиектерін бекітеді, пешке пісіреді. Дайын спагеттерді тағамға салады, салатпен береді.