Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ірімшігі бар тоңазытылған картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

Балқытылған ірімшігі бар сөндірілген картоптың рецептісі.

Картоп - 0,5 кг, Қол пияз - 0,5-1 дана, Сәбіз - 0,5-1 дана, Балқытылған ірімшік (мысалы «Янтарь») - 150-200 г, Тұз - 0,5-0,75 дана қасық, Қара балғын бұрыш - 1 шеміршек, Жас жасыл - 20 г

Ірімшігі бар сөндірілген картоп үшін азық-түлік дайындау.

Бірінші кезекте барлық көкөністерді тазалап, жуу керек. Егер пияз бен сәбіз үлкен болса, онда жартысынан алыңыз.

Жасылдарды жуып, ұсақ-түйек кесу керек.

Пиязды майда кесу керек. Сәбізді ірі қайраңда сүрту немесе жіңішке сабанмен кесу.

Пияз бен сәбізді кастрюльге салу, жарты стақан су құю және әлсіз отқа 5 минут сөндіру.

Тазартылған картопты ірі текшелермен кесу керек.

Картопты пияз және сәбіз салынған кастрюльге салу.

Тұздап, тұздау.

Картоп дайын болғанға дейін әлсіз отпен сөндіру, кедергі жасау, 20 минут.

Балқытылған ірімшікті аздап қасықпен теріп, қайнаған көкөністері бар кастрюльге араластыру керек. Барлық ірімшік араласқан кезде тағамды беруге болады.

Сыр қосылған картоп дайын. Ұсақ кесілген жасыл желек себіп, жомарттықпен беру. Тәбетіңе қуаныш!