Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбе қорабы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

Бұлшық еттерді текшелермен кесеміз, сонан соң сүтке жібітеміз, тұздалған ұсақталған сарылармен біріктіреміз, ет кесу арқылы өткізілген сүзбемен және кішкентай кесектермен бұтақшамен араластырамыз. Содан кейін дәміне қарай тұздаймыз, бұқтырамыз, салмағымызға құйылған ақуыздарды құйып, маймен майланған пішінге салып, пешке пісіреміз. Дайын пісіргішті май шашып, үстелге ыстық етіп жібереміз.

сары май - 1 ас қасық, дәмі бойынша қызыл бұрыш, дәмі бойынша тұз, тоқаш - 4 дана, сүт - 1 стақан, сүзбе - 150 г, ветчина - 50 г, жұмыртқа - 4 дана.