Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүзбесі бар күріш қышқылы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Гарнирлер

1 порция

күріш шашылған ботқаны дәнекерлеу, оған жеміс-жидектерден тазартылған және сүзбе арқылы сүртілген буланған шарапты қосу, жұмыртқаны, ванилинді қантпен ұнтақтау және ұнтақталған жұмыртқаларды отырғызбау үшін бәрін абайлап араластыру. дайындалған массаны порциялық табаларға немесе қабықшаларға 3, 5 см-ден аспайтын қабатпен жайып, жұмыртқаны қаймағы бар қоспамен майлау және қыздыру шкафында қыздыру қабығы пайда болғанға дейін пісіру қажет. тағамдар мен табаларды алдын ала маймен майлап, кептіру керек. табаққа кесіп, порцияға немесе порциялық табаға салып, маймен, қаймақпен немесе жеміс соусымен суаруға рұқсат етіледі.

күріш - 70 г, су - 150 г, мейіз - 20 г, сүзбе - 40 г, жұмыртқа - 0.25 дана, қант - 15 г, ваниль - 0.02 г, маргарин - 5 г, балғын кептіргіштер - 5 г, қаймақ - 5 г, сары май - 10 г, немесе қаймақ - 30 г немесе соус - 75 г