Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Молдаван тілінде ыстық

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қызу

1 порция

Сиыр етін ірі кесектермен кеседі, ұсақтайды, тұздайды, бұқтырады және қуырады. Картопты сарымсақпен кеседі және пияз, сәбіз және петрушкамен қуырады. Содан кейін етті картоппен бірге шарап қосылған қызыл негізгі соуста 30 - 40 минут бойы сөндіреді. Тұздалып, дәміне қарай қалемшелейді. Ыстық жіберу кезінде жасыл желекпен безендіріледі. Тұздықтар бөлек беріледі.

сиыр еті - 150 г, сало - 10 г, картоп - 250 г, сәбіз - 40 г, қол пияз - 10 г, петрушка тамыры - 5 г