Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Молдаван тілінде ыстық

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қызу

1 порция

сиыр етін үлкен кесектерге кесу, ұсақтау, орау және қуыру. етті кастрюльге салу керек, сол жерге пиязбен, сәбізбен, петрушкамен бірге алдын ала қуыру үшін кесілген сарымсақ картопты салу керек. ет пен көкөністерді шарапты қызыл негізгі соус құю, 30 - 40 минут тұздау және сөндіру. дайын тағамды укропты және петрушканы жасыл желекпен себуге рұқсат етіледі.

картоп - 800 г, кез келген ет - 500 г, сәбіз - 130 г, пияз - 60 г, петрушка тамыры - 15 г, бидай ұны - 10 г, қызанақ-паста - 40 г, қызыл тәтті шарап - 60 г, сарымсақ - 10 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша шұжық, жасыл петень