Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Болгар бұрышынан жасалған көгершіндері бар плов

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Көгершіндер

4 порция

Болгар бұрышын ақтау, етсіз дайындалған зирвакқа салу, онда қайнату, алып тастау және жабық ыдыста қалдыру. Күрішті салғаннан кейін, пловты жабар алдында күрішке көгершіндер салып, өрмекпен бірге пісіру керек. Пловты әр порцияға екі табаншадан салып, табақтарға беру

күріш - 1 кг, шошқа майы - 250 г, сәбіз - 500 г, пияз - 3-4 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер