Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Үгітілген саңырауқұлақтар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Саңырауқұлақ

1 порция

өңделген ақ қуырылған саңырауқұлақтар (үлдірлер) және қуырылған картоп (текшелер), қызанақ, бойымен 4 бөліктерге кесілген және аздап қуырылған, қаймақ соусымен құю, пассерленген пиязды қосу және картоп дайын болғанға дейін өшіру, бірақ қайнатпай. таужыныспен табаға немесе тәрелкеге тығынмен себу.

жаңа піскен саңырауқұлақтар - 25 г, картоп - 25 г, қызанақ - 20 г, пияз - 5 г, май - 4 г, соус - 25 г