Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтар
2 порция30 мин сіздің 20 мин.
Ақ саңырауқұлақ, қаймақ соусында, пісірілген картоппен - тамаша кешкі ас!
Жаңа піскен ақ саңырауқұлақтар - 200-300 г немесе Мұздатылған ақ саңырауқұлақтар - 200-300 г, Бас пияз - 1 дана, Қаймақ - 200 г, Ұн - 1 дана, Өсімдік майы - 2-3 ас қасық немесе сары май - 2-3 ас қасық.
Саңырауқұлақтарды қаймақ соусында дайындауға арналған өнімдер.
Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек: Картопты тазалау, жуу, дайын болғанға дейін қайнату. Пиязды ұсақ кесу. 
Ақ саңырауқұлақтарды үлестермен кесу керек. 
Майды табаға қыздырып, пиязды қойыңыз. Ортаңғы отта майы бар табада ашықтыққа дейін (5-7 минут) араластырып қуыру. 
Саңырауқұлақтарды қосу, 15-20 минут араластырып сөндіру. 
Қаймақты ұнмен жақсы араластыру керек. 
Саңырауқұлаққа қосу, қайнауға дейін жеткізу, табаны қақпақпен жабу және саңырауқұлақтарды қайнатылған соуста шамамен 5 минут сөндіру. 
Тығынды кесу. 
Қаймақ соусындағы саңырауқұлақтарды жас картоппен, май құйып беруге болады. Саңырауқұлақтар мен картопты укроппен себу керек. 