Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлақ уылдырығы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Саңырауқұлақ

1 порция

Өңделген және жақсы жуылған саңырауқұлақтарды дайын болғанша пісіру, содан кейін салқындату, ұсақ кесу немесе ет кесу арқылы өткізу. Ұсақ кесілген пиязды қуыру, дайындалған саңырауқұлақтарға қосу және 10-15 мин. Уылдырықты салатникке салып, жасыл пияз себу керек.

пияз - 1 дана, жасыл пияз - 50 г, сарымсақ, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сірке саңырауқұлақ, жаңа піскен саңырауқұлақ - 1 стақан, дәмі бойынша бұрыш, өсімдік майы - 3 ас қасық