Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлағы бар қуырылған картоп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Саңырауқұлақ

1 порция

картопты тазалау, жуу, дөңгелектермен кесу және өсімдік майында алтын қабығына дейін қуыру. ақ саңырауқұлақтарды немесе шампиньондарды тазалау, жуу, қалпақтарды аяғынан бөлу, қалпақтарды екі жағынан қуыру, ал аяқтарды жіңішке кесу және пісірілген пияз, укроптың жасыл желегі және петрушкимен пішу, дайын картопты табаққа салу, айналасына қуырылған саңырауқұлақ салу, үстіне қою

картоп - 800 г, жас саңырауқұлақ - 10-12 дана, пияз - 150 г, өсімдік майы - 0.5 стақан, қызанақ - 4 дана, дәмі бойынша жасыл, дәмі бойынша бұрыш, тұз