Қаймағы бар жаңа піскен саңырауқұлақтардан жасалған рагу
4 порция
1, 2 кг жаңа саңырауқұлақтарды (ақ немесе қызыл, немесе сарғыш, немесе қарақат) кесу, тұздау, майда тұздау. 300 г қаймақ, майға қуырылған пияз, тұз қосу. Қайнатпай жылыту. 1, 2 кг жаңа саңырауқұлақ, май, пияз, 300 г қаймақ.
1, 2 кг жаңа саңырауқұлақтарды (ақ немесе қызыл, немесе сарғыш, немесе қарақат) кесу, тұздау, майда тұздау. 300 г қаймақ, майға қуырылған пияз, тұз қосу. Қайнатпай жылыту. 1, 2 кг жаңа саңырауқұлақ, май, пияз, 300 г қаймақ.
жас саңырауқұлақтар - 1.2 кг, дәмі бойынша өсімдік майы, дәмі бойынша пияз, қаймақ - 300 г