Кілегей соусы бар шампиньондар

1 порция


Тұздалған қайнатпада 600 г шинкаланған шампиньондарды пісіру, дәнекерлеу. Қайнатпаны қайнату, 2 шай қасық ұнмен сөйлескен 0, 5 стақан кілегей үнемі араластыра отырып, жіңішке ағынмен құю. Қайнап, қалыңдағанда асхана қасығы май және 2 стақан қосып алатындай қаншама шикі кілегей қосу керек. Шампиньондарды төгіп, тұздап, жылытып, қайнатпай. 600 г шампиньон, кілегей, 2 шай қасық ұн, асхана қасығы май.