Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Балықтан жасалған гүлшоғыр капитан
3 порция
Балықтың сүбесін кесіп, сәл пиязмен қуырып, кастрюльге салады. Қызанақ-пюре, бұрыш, лавр жапырағы, тұз, аздаған су қосу, араластыру және 20-30 минут сөндіру. Сөндіру аяқталғанға дейін 5 минут бұрын қаймақ салу керек. Үстелге апарар алдында гуляш сөндірілген союмен суару керек. Гарнир - картоп пюресі, қарақұмық ботқасы, қайнатылған күріш макароны.
Балықтың сүбесін кесіп, сәл пиязмен қуырып, кастрюльге салады. Қызанақ-пюре, бұрыш, лавр жапырағы, тұз, аздаған су қосу, араластыру және 20-30 минут сөндіру. Сөндіру аяқталғанға дейін 5 минут бұрын қаймақ салу керек. Үстелге апарар алдында гуляш сөндірілген союмен суару керек. Гарнир - картоп пюресі, қарақұмық ботқасы, қайнатылған күріш макароны.
капитан балығы - 1 кг, өсімдік майы - 0.5 стақан, пияз - 3 дана, қызанақ-пюре - 3 ас қасық, қаймақ - 2 ас қасық, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз
