Тәтті бұрыш гүлшоғыры
1 порция
қаламұшты жуу, тұқымды алып тастау, дөңгелекпен кесу. пиязды тазалау, ұсақ текшелермен кесу. шұжықты тіліммен кесу. төмен және кең кастрюльде майды қыздыру, пияз салынған шұжықты қуыру, бұрыш пен қызанақ пастасын қосу, тұз бен бұрыш құю, дастарқанға берер алдында 10 минутты сөндіру және жасыл пияз себу.
қаламұшты жуу, тұқымды алып тастау, дөңгелекпен кесу. пиязды тазалау, ұсақ текшелермен кесу. шұжықты тіліммен кесу. төмен және кең кастрюльде майды қыздыру, пияз салынған шұжықты қуыру, бұрыш пен қызанақ пастасын қосу, тұз бен бұрыш құю, дастарқанға берер алдында 10 минутты сөндіру және жасыл пияз себу.
бұрыш бұрышы - 8 дана, қайнатылған шұжық - 250 г, пияз - 2 дана, өсімдік майы - 3 ас қасық, қызанақ-паста - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша жасыл пияз