Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кальмарлардан жасалған уылдырық

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Теңіз өнімдерінен

1 порция

кальмарларды ұсақ кеседі, теріден тазартылған ұсақ жапсырылған, пассерленген пиязбен, ұсақталған қызанақтармен қосады, тұзбен, бұрышпен толтырады және сұйықтық толық буланғанға дейін сөндіреді. дайын уылдырықты салқындатады, табаққа төбешікпен салады, жапсырылған жасыл пияз себеді.

консервіленген кальмарлар - 60 г, пияз - 20 г, жасыл пияз - 10 г, қызанақ - 50 г, өсімдік майы - 15 г, тәтті бұрыш - 10 г, тұз - 1 г