Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фарширленген кальмарлар
3 порция
Кальмарларды мұқият тазалап, кесіп тастау керек. Кальмарларды суық суда жуып, кептіру. Өсімдік майынан, жұмыртқадан, ұсақталған килькадан, ұсақталған кальмар, петрушка, сүртілген құрғақ нан, тұз және бұрыш қоспасын дайындау. Бәрін араластыру жақсы. Кальмарлардың ұшаларын дайындалған қоспамен толтыру. Пішінді өсімдік майымен майлау, оған фарширленген кальмарларды салу, тұздау, көлденең салу. Ақ құрғақ шарапты қосып, қыздырылған духовкаға салу. 180-190 градуста 20-25 минут пісіру. Үстелге ашық күйде беру.
Кальмарларды мұқият тазалап, кесіп тастау керек. Кальмарларды суық суда жуып, кептіру. Өсімдік майынан, жұмыртқадан, ұсақталған килькадан, ұсақталған кальмар, петрушка, сүртілген құрғақ нан, тұз және бұрыш қоспасын дайындау. Бәрін араластыру жақсы. Кальмарлардың ұшаларын дайындалған қоспамен толтыру. Пішінді өсімдік майымен майлау, оған фарширленген кальмарларды салу, тұздау, көлденең салу. Ақ құрғақ шарапты қосып, қыздырылған духовкаға салу. 180-190 градуста 20-25 минут пісіру. Үстелге ашық күйде беру.
жаңа піскен кальмарлар - 1.5 кг, тұздалған (майланған) килька - 4 дана, сарымсақ - 2 тіс, майдаланған петрушка жасылдары - 2 дана, ұсақталған жұмыртқа - 2 дана, өсімдік майы - 1 стақан, құрғақ ақ шарап - 0.5 стақан, нан ұнтағы (үшкір құрғақ нан) 2 стан)
