Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сөндірілген кальмарлар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Теңіз өнімдерінен

1 порция

кальмарларды тазалау, жуу және кесектерге кесу. қызанақты, кесілген петрушканы, тұзды, бұрышты қуыру, шарап қосу, сүрту, содан кейін салу. толық дайын болғанша сөндіру. ерітілген сарымсақпен толтыру.

жаңа піскен кальмарлар - 1.5 кг, өсімдік майы - 150 г, құрғақ ақ шарап - 100 г, қызанақ - 10 дана, сарымсақ - 2 үлес, петрушка көкөнісі - 1 қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш