Банкідегі кальмарлар

1 порция


Кальмарларды пленкадан және ішкі қабаттарынан тазартып, хитин пластинкасын алып тастау керек. Ірі кесу. Тазартылған пиязды онша ұсақ кесу емес, сәбізді тазалау және орташа саңылаулары бар терекке сүрту. Кесілген кальмар кесектерін көкөністермен қосу, тұз, бұрыш, өсімдік майын қосу, араластыру. Сыйымдылығы
1. 5 л шыны банканы жақсы қарап шығу керек. Сыртқы зақымданулардың, ұсақ жарықтардың, ішкі көпіршіктердің жоқтығына көз жеткізіңіз. Банк мүлдем құрғақ болуы керек! Кальмарлармен қоспаны банкаға салып, мойнын фольгамен созу. Банкке табаға қойып, бәрін салқын етіп қойсын! духовка. 220 ° С температурасын белгілеу және 1 сағат 30 мин пісіру, Гарнирге қайнатылған күріш ұсынылады.