Қатерлі ісік мойындарымен фарштанған картоп

1 порция


көлемі бірдей картоп түйнектерін үрмелі шкафта пісіру, былғарыдан тазалау, үстіңгі қабаттарын кесу және ортасын шай қасықпен шығару. пісірілген қатерлі ісіктердің мойнын майдағы саңырауқұлақтардың сынықтарымен араластыру. голландтық соусты бешамель соусымен және қатерлі ісіктің ішкі бөлігінен алынған рак соусымен біріктіру. соусты елек арқылы өткізіп, сүрту және оған саңырауқұлақтар мен қатерлі ісік мойындарын қосу. алынған қоспамен картопты толтырып, тамаққа жайып салу керек. әрбір картопқа бір қасық голландиялық соусты құйып, қуыру шкафында 5 - 10 минут пісіру