Жасыл бұршақты креветкалар

1 порция


креветкаларды панцирден тазалау, жуу, кептіру және ірі кесу. кесілген креветкаларды тұз, натрий глютаматымен балғамен және жүгері ұнымен себу. вокта немесе терең табада өсімдік майын қыздыру және онда жартылай дайын креветкаға дейін қуыру. креветкаларды қуыршақтан сұйықтықты қалдырып, табадан шығару керек. бұршақтарды қуырылған сұйықтыққа салу және шамамен 2-3 минут дайындау. бұршаққа креветкаларды қосу және мұқият араластыру. кептіргіштер дайын болғанға дейін орта отта тағы да 2-3 минут ұстау керек. Бұл өте әдемі әрі нәзік тағам, ол жеңіл мерекелік кешке тамаша келеді.