Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Соуста пісірілген креветкалар (crevettes a la shgyte) -1

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Теңіз өнімдерінен

6 порция

Бірінші тәсілдер Кептіргіштерді тазалау және жуу. Сары майды табада ерітіп, оның ішіндегі креветкаларды әр жағынан бір минут бойы қуыру керек. Жалын сөнгенде пиязды, қызанақ пастасын, лавр жапырағын, чаберді қойып, бәрін құрғақ ақ шараппен толтыру керек. Әлсіз отта қайнатуға 5 минут беру, Кілегей қосу және отта 1 минут ұстау. Соусты тағы да 1 минут қатты отта ұстап, оларға креветка құю керек.

сары май - 3 ас қасық, пияз - 0.25 стакан, тұз - 1.25 ас қасық, лавр жапырағы - 1 дана, тимьян - 0.12 ас қасық, креветка - 700 г, томат-паста - 1 ас қасық, кілегей - 0.3 стакан, ақ құрғақ шарап - 0.75 стакан