Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Күрішпен пісірілген мидиялар
3 порция
Мидияларды кастрюльге салу, лавр жапырағын, тұзды салу, су құю және қайнату. Осы сорпада күрішті жартылай дайын болғанша қайнатып, оны қуырылған пияз бен қызанақпен жалғау керек. Тұз, бұрыш қосу және жақсы араластыру. Мидий етін пиязы бар сары майда қуыру және күрішпен қосу. Дайындалған қоспамен раковиналардың жармаларын толтыру, оларды кастрюльге салу, табақшамен жабу, аздап қайнату, шатырмен жабу және 25-30 минут пісіру. Үстелге раковинадан шығармай беру керек.
Мидияларды кастрюльге салу, лавр жапырағын, тұзды салу, су құю және қайнату. Осы сорпада күрішті жартылай дайын болғанша қайнатып, оны қуырылған пияз бен қызанақпен жалғау керек. Тұз, бұрыш қосу және жақсы араластыру. Мидий етін пиязы бар сары майда қуыру және күрішпен қосу. Дайындалған қоспамен раковиналардың жармаларын толтыру, оларды кастрюльге салу, табақшамен жабу, аздап қайнату, шатырмен жабу және 25-30 минут пісіру. Үстелге раковинадан шығармай беру керек.
сары май - 4 ас қасық, пияз - 2 дана, күріш - 1 стақан, қызанақ-пюре - 1 ас қасық, петрушка тамыры - 1 дана, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, мидия - 0.75-3.5 кг
