Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Өшірілген өсек (2-ші нұсқа)
6 порция
Осьминог етін кастрюльге (немесе саз құмырасына) салу керек. Сүртілген қызанақ, өсімдік майы, сарымсақ, бұрыш және тұз қосу. Қақпақпен жабу және әлсіз отта 30-40 минут сөндіру. Соус қалың, қараңғы және мөлдір болуы тиіс. Егер ол сұйық болса, оны тағы да етсіз қайнату керек. Петрушканы сөндіру аяқталғанға дейін 15 минут бұрын салу керек.
Осьминог етін кастрюльге (немесе саз құмырасына) салу керек. Сүртілген қызанақ, өсімдік майы, сарымсақ, бұрыш және тұз қосу. Қақпақпен жабу және әлсіз отта 30-40 минут сөндіру. Соус қалың, қараңғы және мөлдір болуы тиіс. Егер ол сұйық болса, оны тағы да етсіз қайнату керек. Петрушканы сөндіру аяқталғанға дейін 15 минут бұрын салу керек.
өсімдік майы - 1.5 кг, өсімдік майы - 0.5 стақан, қызанақ - 7-8 дана, сарымсақ - 2 үлес, петрушка жасылтыры - 2 дана қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш
