Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Алыс шығыс кальмарлары бар пельмендер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Теңіз өнімдерінен

4 порция

Жұмыртқа, пияз, өсімдік майы, бұрыш, тұз және жақсы араластыру. Егілген ұнға тереңдету, жылы су құю, тұз, жұмыртқа салу және араластыру сияқты тік қамырды жеке дайындау. Тесті жұқа қабатпен жайып, одан ойып немесе рюмкамен дөңгелек кесіп, дайындалған фарштың әрбір шағын шарларына салу керек. Дөңгелектердің шеттері бекітіледі. Дайын пельмендерді қайнаған тұзды суда пісіру қажет. Беру алдында ерітілген сары маймен суару керек.

жаңа піскен кальмарлар - 500 г, жұмыртқа - 1 дана, су - 0.5 стақан, пияз - 1 дана, өсімдік майы - 3 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, тұз