Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Теңіз өнімдерінен коктейлі спагетти

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Теңіз өнімдерінен

1 порция

Теңiз өнiмдерiмен спагетти дәстүрлi және жеңiсiз. Бірақ оған кілегей соусын қосатын болсақ, тағам әсіресе дәмді әрі нәзік болады.

спагетти - 450 г, мұздатылған теңіз өнімдері 500 г, кілегей - 200 г, үшкір ірімшік - 70 г, өсімдік майы - 2 қасық, пияз - 1 дана, сарымсақ - 2 тіс, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша балғын шафран

Теңіз өнімдері бар спагетти дайындау үшін алдымен тұздалған суда спагетти қайнату, оларды дуршлагқа тастау қажет. Содан кейін мұздатылған теңіз өнімдерін (тазартылған мидиялар, креветкалар, кальмарлар) қайнаған суға себу, бірнеше минут пісіру және сондай-ақ дуршлагқа тастау. Осыдан кейін теңіз өнімдері бар кілегей соусын дайындау керек. Өсімдік майындағы табада ұсақ кесілген пиязды пассерлеу, ұсақталған сарымсақ қосу. 2 минуттан кейін теңіз өнімдерін қосып, 5 минут қуыру керек. Содан кейін оларды кілегей құю керек. Тұздау, тұздау, шафранды қосу және тағы да 5 минуттан кейін табаны оттан алып тастау. Спагеттиге дайындалған соусты құю. Теңiз өнiмдерi бар спагеттиге шикi сыр себу.