Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кальмарлардан жасалған тефтельдер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Теңіз өнімдерінен

2 порция

Кальмарларды кесектерге кесу және ет кесу арқылы өткізу. Пияз, тұз, бұрыш, аздап қайнатылған күріш, жұмыртқа қосу және жақсы араластыру. Фаршты шар түрінде бөліп (4 данадан бір порцияға), ұнға домалату, қызанақ соусында қуыру және сөндіру. Қайнатылған картоппен немесе картоп пюресімен кепілдендіру.

жаңа пияз - 500 г, пияз - 3 дана, бидай ұны - 3 ас қасық, күріш - 150 г, жұмыртқа - 1 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, томат соусы - 300 г, дәмі бойынша бұрыш, тұз