Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Геркулес ботқасы
6 порция25 мин сіздің 25 мин.
Біз бала кезімізден білеміз, ең пайдалы ботқа - «Геркулес» немесе сұлы ботқасы. Оның дайындалу рецептісі өте қарапайым, ал ботқаны қайнатпа, жаңғақ, қайнатпа немесе жаңа піскен жидектер қосып аласыз. Геркулес ботқасын қалай дайындау керек?
Сұлы мақтасы - 270 г (2,5 стаканнан сәл артық *), Сүт - 600 г (шамамен 2,5 стакан), Су - 200 г (0,75 стакан), Сары май - 40 г (2 ст. ас қасық), Қант - 50-100 г (0,25-0,5 стакан), Тұз - 0,5 ас қасық.
Сүттегі геркулес ботқасына арналған ингредиенттерді дайындау.
Сүтті сумен араластыру, кастрюльге құю, қайнауға дейін жеткізу. 
Тұз, қант қосу, араластыру, «Геркулес» сұлы дәмін себу. 
Кедергі жасай отырып, геркулес ботқасын әлсіз қайнаған кезде 15-20 минут қайнатуға дейін қайнату. 
Жөтел салынған табақтарға беру кезінде май қойылады. Бұл рецепт бойынша ботқа қалың, тіпті құрғақ, бірақ өте дәмді болып шығады! Егер неғұрлым нәзік сұлы ботқасын дайындау қажет болса, сүтті 2 есе көп алу керек.
