Бидай құтысы
1 порция
Аршылған бидайдың бүтін дәндерін (бидай жармасын) суық су құйып, жұмсартқанға дейін пісіріп, дуршлагқа тастауға болады. Бал (200 г) 4 стақан сумен жаю, бидай құю, әлсіз отқа қою, қайнауға дейін жеткізу және салқындату.
Аршылған бидайдың бүтін дәндерін (бидай жармасын) суық су құйып, жұмсартқанға дейін пісіріп, дуршлагқа тастауға болады. Бал (200 г) 4 стақан сумен жаю, бидай құю, әлсіз отқа қою, қайнауға дейін жеткізу және салқындату.
дәмі бойынша бидай жармасы немесе дәмі бойынша тары, бал - 200 г, су - 4 стақан