Күріш салынған картоп котлеттері
1 порция
Картопты қайнату, ірі теректе тазалау және майдалау немесе сүрту. Кесілген пияз бен сәбізді маргарин қасығымен бөлек пісіру, картоп пен күрішпен қосу, дәмі бойынша тұздау, майшабақ пен укроптың ұсақ кесілген жасылын қосу, мұқият араластыру. Осы салмақтан котлет жасап, табаға қуыру керек. Үстелге жасыл салатпен немесе қандай да бір тұздықпен,
Картопты қайнату, ірі теректе тазалау және майдалау немесе сүрту. Кесілген пияз бен сәбізді маргарин қасығымен бөлек пісіру, картоп пен күрішпен қосу, дәмі бойынша тұздау, майшабақ пен укроптың ұсақ кесілген жасылын қосу, мұқият араластыру. Осы салмақтан котлет жасап, табаға қуыру керек. Үстелге жасыл салатпен немесе қандай да бір тұздықпен,
сары май - 2 ас қасық, немесе маргарин - 2 ас қасық, картоп - 500 г, сәбіз - 2-3 дана, дәмі бойынша тұз, күріш - 0.5 стақан, пияз - 2 дана.