Румынша пісірілген картоптан жасалған котлеттер

1 порция


картопты пісіру, екіге кесу, ортасын шығару және сүтке жібітілген және ақ нан сығылған тілімшемен жақсылап сүрту. тұздау, тұзды, бұрышты, 1 ас қасық ұнды, сарыны, жасыл петрушканың бірнеше жапырақтарын, ал соңында екі құлатылған жұмыртқаны қосу. дөңгелек котлеттерді бөлу, ұнға, жұмыртқаға, кептірілген жерлерге орау және ерітілген салда немесе өсімдік майында қуыру.