Саңырауқұлағы бар картоп котлеттері
1 порция
тазартылған картопты тұздалған суда, төбеге пісіру, алынған пюраға жұмыртқа, аздаған ұн, ұсақ кесілген пияз және ұсақ кесілген саңырауқұлақ салу. дөңгелек жалпақ котлеттерді жасау, оларды құрғақ күйінде орау және екі жағынан ыстық майда қуыру.
тазартылған картопты тұздалған суда, төбеге пісіру, алынған пюраға жұмыртқа, аздаған ұн, ұсақ кесілген пияз және ұсақ кесілген саңырауқұлақ салу. дөңгелек жалпақ котлеттерді жасау, оларды құрғақ күйінде орау және екі жағынан ыстық майда қуыру.
картоп - 1 кг, жас саңырауқұлақ - 2-3 дана, жұмыртқа - 2 дана, ұн - 2-3 ас қасық, пияз - 80 г, дәмі бойынша май, дәмі бойынша тұз