Румынша ірімшігі бар картоп котлеттері

1 порция


картопты қайнату, қабығынан тазалау және електен сүрту немесе ет кесу арқылы өткізу. жұмыртқамен, ұнмен, тұзбен және аздаған мөлшерде бұрышпен, ұнтақталған ірімшікпен араластыру. осы қоспадан қалың шұжықты домалатып, оны қалыңдығы саусаққа салынатын жапырақшаларға көлденең кесу. оларды ұнға орау және ыстық ерітілген салда екі жағынан қуыру.