Шошқа етінен жасалған котлеттер

1 порция


шабылған пиязды паприка мен қызанақ-пюрені қосып қуыру керек. шошқадан жасалған табиғи котлеттердің алдын ала тұздалған жартылай фабрикаттарын төсеу, аздап су қосу және жартылай дайын болғанға дейін сөндіру. содан кейін кесілген ысталған шошқа етін және дайындалған тұздалған ашытылған қырыққабатты салу. қаймақ қосып, дайын болғанша сөндіру.