Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сәбізі бар күріш, тары котлеттер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Котлеттер / Сәбізден жасалған котлеттер

1 порция

сәбізді кесу, аз мөлшерде сумен кіргізу, сүрту машинасында немесе қолмен сүрту, дайын тұтқыр ботқаға қосу. массаны дәмі бойынша тұз, қант құю, маргарин немесе май, жұмыртқа қосу және котлеттер қалыптастыру. котлеттерді кептіргіштерде бекітіп, қатты қыздырылған табаға қуыру керек. қаймағы, сүт немесе қаймақ соусы бар тағаммен немесе табақшамен босатуға тыйым салынады. котлет дайындау кезінде сәбізді сүртпеуге де, ұсақ-түйек сызып, күрішпен бірге қайнатуға да болады.

күріш - 75 г, немесе тары - 75 г, су - 190 г, сәбіз - 70 г, маргарин - 10 г, жұмыртқа - 0.1 дана, балғалы кептіргіштер - 10 г, май - 10 г, қаймақ - 30 г, немесе соус - 75 г, қант - 1-2 г