Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шарадан немесе капитаннан жасалған аздап жасалған котлеттер
3 порция
Балықты филаға бөлу, порцияға кесу, ұсақтау, тұз, бұрыш себу. Сары май мен шабылған көкнәрді әрбір порцияға салу керек. Котлеттерді сопақша пішін бере отырып қалыптастыру. Ұнға домалатып, жұмыртқаға жібітіп, кептіріп, жұмыртқаға қайта жібітіп, кептіріп, фритюрада қуыру керек. Көк шөпке шөп себу керек. Қуырылған картоппен, кесілген сабанмен, пісірілген қызылша және тұздалған қиярмен беру. Ерітілген кілегей маймен және сірке суару.
Балықты филаға бөлу, порцияға кесу, ұсақтау, тұз, бұрыш себу. Сары май мен шабылған көкнәрді әрбір порцияға салу керек. Котлеттерді сопақша пішін бере отырып қалыптастыру. Ұнға домалатып, жұмыртқаға жібітіп, кептіріп, жұмыртқаға қайта жібітіп, кептіріп, фритюрада қуыру керек. Көк шөпке шөп себу керек. Қуырылған картоппен, кесілген сабанмен, пісірілген қызылша және тұздалған қиярмен беру. Ерітілген кілегей маймен және сірке суару.
сары май - 120 г, бидай ұны - 2 ас қасық, жұмыртқа - 2 дана, қант - 6 ас қасық, сірке суы 3% - 2 ас қасық, отын майы - 2 ас қасық, петрушка көкөнісі - 2 ас қасық, ақ нан - 6 кесек, дәмі бойынша бұрыш, балық
