Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балық котлеттері

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Котлеттер / Балықтан жасалған котлеттер

1 порция

Балық фаршына жұмыртқа, тұз, бұрыш қосып, мұқият араластырады. Содан кейін дөңгелек котлеткаларды қалыптастырады, оларды кептіргіштерде пандалайды және барлық жағынан жақсы қыздырылған өсімдік майында қуырады. Гарнир ретінде картоп пюресін немесе пісірілген түрлі-түсті қырыққабатты ұсынуға болады.

дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша пан қышқылы, сүт - 0.5 стақан, ірімшік - 30 г, жұмыртқа - 1 дана, теңіз балығы - 300 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, өсімдік майы - 2 ас қасық, бидай наны - 60 г