Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шошқа етінен жасалған котлеттер
Түскі ас үшін котлеттер болғысы келгенде, шошқа етінен жасалған котлеттің рецептісі қолайлы болады. Дәмді және көптеген адамдар жақсы көретін тағам - шошқа етінен жасалған шырынды котлеттер. Рецептілер әртүрлі болады, бірақ шошқа етінен осылай котлет дайындап көріңіз.
шошқа еті - 500 г, ақ нан - 1 тілім, дәмі бойынша сүт, пияз - 2 дана, сары май - 1 ас қасық, жұмыртқа - 1 дана, күріш - 0.25 стакан, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша пісірілген нан, май қанша кетеді, сорпа немесе су 0.5 стакан, қаймақ - 1.
Шошқа етін екі рет ет кесу арқылы өткіземіз, екінші рет сүтке жібітілген нанмен және майға қуырылған пиязмен өткіземіз. Фаршқа жұмыртқа, аздап қайнатылмаған күріш, тұз қосамыз. Дөңгелек котлеттерді араластырып, қалыптастырамыз. Оларды панирлейтін кептіргіштермен ораймыз және қыздырылған майда қоңыр түске дейін қуырамыз. Содан кейін котлеттерді шойынға салып, сорпаны немесе суды құйып, қаймақ, қызанақ соусын қосып, қақпақпен жабамыз және алдын ала қыздырылған духовкада 15-20 мин жуамыз.
