Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тауық котлеттері
4 порция50 мин сіздің 40 мин.
Тауық котлеттері - тауықтың балғын етінен жасалған танымал тағамның рецептісі, ол кәдімгі котлет фаршы түрінде жібітілген бұлт пен жұмыртқа қосылып, ет котлеттері сияқты қуырылады. Анағұрлым шырынды және дәмді тауық котлеттері болуы үшін, рецепт фаршқа сары май қосып, пешке котлет дайындауды аяқтауға кеңес береді.
Тауық сүзбесі (кеудесі мен сан) - 500 г. Тоқаш - 2 кесек Сүт - 0,75 стакан Жұмыртқа - 1 дана Тұз - 1 қасық (дәмі бойынша) Сары май - 2 ас қасық сорпа (қалауы бойынша) - 50 мл (дәмі бойынша), Балғын құрғақ - 1 стақан, қуыруға арналған май - 30 мл (қанша кетеді) * Беру үшін:, Сары май - 20 г (дәмі бойынша)
Тізім бойынша өнімдерді рецептіге дайындау.
Тауық котлеттерін қалай дайындау керек: Сүтке булканы жібіту керек. 
Тауықтың етін кеудесінен және сан етінен (терісіз) сүтке жібітілген бұлғауымен бірге ет кесу арқылы өткізуге болады. 
Жұмыртқа, тұз, ұсақталған май қосу. 
Араластыру, қажет болған жағдайда сорпамен араластыру. Фарш дайын. 
Дымқыл қолмен котлеттер қалыптастыру. Котлеттерді кептіргіштерге құю. Духовканы қосу. 
Табаны қыздырып, өсімдік майын құю. Дайындалған котлеттерді ыстық майға салу керек. 
Котлеттерді табада маймен алтынға дейін (әр жағынан орташа отқа 2-3 минут) қуыру керек. 
Содан кейін 7-10 минутқа пешке қойып, дайындыққа жеткізіңіз (190 градус болған жағдайда). Тауық котлеттері дайын!
Үстелге котлетті берер алдында тағамға салып, ерітілген маймен суару керек. Котлеттерге гарнир ретінде жасыл бұршақ, қуырылған картоп немесе картоп пюресін, пісірілген суретті беруге болады. Тәбетіңе қуаныш!