Картоп крокеттері (4 порция)

4 порция


тазартылған картопты тұздалған суда дайын болғанша қайнату, ағызу, аздап суыту және ет кесу арқылы өткізу. салмағы жылы болғанша, оған май, тұз, ұн, сарымсақ және жеке ұсақталған ақуыздар салу керек. араластыру және алынған қамырдан шағын жалпақ батонкалар жасау. алдымен оларды ұнға үйіп тастау керек. содан кейін ұрып-соғылған жұмыртқаларда және балғалы кептіргіштерде. қайнаған майда қуыру. кез келген көкөніспен беру.