Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

І еті бар картоп крокеттері

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Крокеттер

1 порция

шикі картопты теректе ысқылап, елекке тастау керек. сұйықтық ағып кеткеннен кейін шикі жұмыртқа, тұз қосу, араластыру. фарш үшін шикі шошқа етін ет кесу арқылы өткізу, тұз, бұрыш, пияз қосу. картоп массасынан кішігірім шарларды домалату, оларды шошқа етімен қаптау, ұнға булау, жұмыртқаға жіберу, кептірілген жерлерге орау және майға күйдіру, содан кейін кастрюльге салу, маймен суару және сөндіру. қаймағы құйылған ыстық күйінде беру.

картоп - 800 г, жұмыртқа - 4 дана, шошқа еті - 200 г, пияз - 90 г, сало - 50 г, бидай ұны - 20 г, балғын кептіргіштер - 50 г, қаймақ - 60 г, дәмі бойынша тұз