Қызанақты картоп крокеттері

1 порция


картоп пюресін дайындау, ұсақ кесілген қызанақтармен жақсы араластыру, қызанақ шырынының бір бөлігін алдын ала төгу. күйдіргенге дейін салқындату және шарларды жаңғағынан бөлу, ұнға батыру, жұмыртқаға жіберу және ақ нан ұсақтарына екінші рет булау. гүл қабығы пайда болғанға дейін фритюрада қуыру.