Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ет фаршымен баклажандар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

1 порция

баклажандарды жуу, тазалау және жартысына қарай кесу не үстіңгі жағын кесу және жұмсағын шығару. жұмыртқаны, тұзды, дәмдеуіштерді, пісірілген пиязды аздап кесу, балғалы етпен араластыру, жұмыртқаны, тұзды, дәмдеуіштерді қосу

баклажан - 8 дана, сиыр еті - 500 г немесе шошқа еті - 500 г, тоқаш - 100 г, пияз - 1 дана, жұмыртқа - 1 дана, май - 100 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, сарымсақ