Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қой еті
1 порция
қой етін жартылай дайын болғанға дейін аз мөлшерде бүтін кесекпен қайнату, шығару, кептіру және текшемен кесу (2; 5 см). пиязды кішкентай текшелермен кесу, соя соусымен, дәмдеуіштермен және тұзбен араластыру, ет текшелерімен бірге қораға немесе табаға салу. пісіргеннен кейін қалған сорпаны етті жартылай жабатындай етке құю. дайын болғанға дейін әлсіз отта сөндіру.
қой етін жартылай дайын болғанға дейін аз мөлшерде бүтін кесекпен қайнату, шығару, кептіру және текшемен кесу (2; 5 см). пиязды кішкентай текшелермен кесу, соя соусымен, дәмдеуіштермен және тұзбен араластыру, ет текшелерімен бірге қораға немесе табаға салу. пісіргеннен кейін қалған сорпаны етті жартылай жабатындай етке құю. дайын болғанға дейін әлсіз отта сөндіру.
қой еті - 600 г, соя соусы - 3 ас қасық, пияз - 3 дана, жұпар бұрыш - 4-5 бұршақ, имбирь тамыры - 1 шеміршек, анис - 1 шеміршек
