Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Чоп-кебаб

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Қой еті

Қой етін кесу керек. Қабақтарды тазалау, үйірмелермен кесу, тұздау. Ет пен қабақты кезектестіріп, шампурға жағу және табада маймен қуыру. Суытып, орап, жұмыртқаға батырып, қайта қуыру керек.

қошқардың артқы аяғының жұмсағы - 2 кг, қабақ - 1 кг, жұмыртқа - 4 дана, отынды май - 150 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша тұз