Қой еті

1 порция


қой етін жіңішке тіліммен кесу. имбирді тазалау және ұсақ кесу. 0. 5 шай қасық крахмалды аз мөлшерде сумен араластыру, ет тілімдеріне қосу және араластыру. жеке пиальда соя соусын, сірке суын, мелиссаны, қант, күріш шарабын, кесілген имбирді, қалған крахмалды және 3 ас қасық суды араластыру қажет. вокта немесе табада 0. 5 стақан өсімдік майын қыздыру, өте қатты отта 15-20 секунд араластыра отырып ет қосу және қуыру. етті шығарып, майға ағызу. қыштан немесе табадан май құю, дәмдеуіштердің қоспасын құю, етті қою және 30-40 секунд ішінде жылыту. дайын етті кунжут майымен шашу.