Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Флорентийлік қой емізігі
1 порция
Кеудеден сүйектерді алып тастау, оны тяпкамен түзету, тұздау, тіктеу. Шпинатты қайнату, майға қуыру. Етті шпинатпен жабу, үстіне екіге кесілген қызанақ салу. Ет пісіру, таңу және көбінесе маймен суару. Соңында қызанақ соусын қосып, бірнеше минут емшекпен қайнатып, рәсімдеу керек. Етті тіліммен кесіп, қалған шпинат пен картоппен бірге тағамға салу керек. Соусты беру.
Кеудеден сүйектерді алып тастау, оны тяпкамен түзету, тұздау, тіктеу. Шпинатты қайнату, майға қуыру. Етті шпинатпен жабу, үстіне екіге кесілген қызанақ салу. Ет пісіру, таңу және көбінесе маймен суару. Соңында қызанақ соусын қосып, бірнеше минут емшекпен қайнатып, рәсімдеу керек. Етті тіліммен кесіп, қалған шпинат пен картоппен бірге тағамға салу керек. Соусты беру.
қой еті - 1.5 кг, шпинат - 1 кг, қызанақ - 3 дана, қызанақ соусы - 2 стақан, сары май - 4 ас қасық, дәмі бойынша тұз
