Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Күріш қосылған қой етінен жасалған гювеч

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Қой еті

1 порция

порцияға кесілген қой етін тұздау, қуыру шкафында қуыру. ет барлық жағынан ұсақ тілімделген пиязды, ұсақ тілімделген қызыл бұрыш пен қызанақ пюрені қосып, жылы су немесе сорпа құйып, жұмсарғанша сөндіру керек. содан кейін күрішті, тұзды қосу, ұсақ кесілген петрушкаларды, ұнтақтарды себу және 25 минут ішінде күрішті сөндіру және жасыл салатты үстелге беру.

қой еті - 149 г, сары май - 15 г, күріш - 70 г, пияз - 18 г, қызанақ-пюре - 5 г, қызыл бұрыш - 0.02 г, петрушка - 3 г, тұз - 2 г, жасыл салат - 20 г, сабыз - 1 г